इंदौर । इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट (SIHM) इन्दौर ने अपने वार्षिक केक मिक्सिंग समारोह का आयोजन किया। यह कार्यक्रम फसल के मौसम की शुरुआत और क्रिसमस की उत्सव भावना को चिह्नित करने वाली एक लोकप्रिय परंपरा है। यह कार्यक्रम शुक्रवार को संस्थान परिसर में हुआ। परिसर को क्रिसमस थीम में खूबसूरती से सजाया गया था।

केक मिक्सिंग समारोह में सूखे मेवे, नट्स और मसालों आदि के साथ मिलाकर केक के स्वाद और सुगंध को समृद्ध किया गया। यह समय-समय पर होने वाली परंपरा न केवल प्रतिभागियों को उत्सव के मौसम के लिए तैयार करती है, बल्कि होटल प्रबंधन के छात्रों को अपनी पाक कला और रचनात्मकता दिखाने का अनमोल अवसर भी प्रदान करती है।

SIHM इन्दौर के प्रिंसिपल प्रोफेसर डॉ. वी. के. सिंह ने बताया कि यह कार्यक्रम एकता और उत्सव की भावना को दर्शाता है। यह हमारे छात्रों को आतिथ्य उद्योग में महत्वपूर्ण अनुभव प्राप्त करने का अवसर देता है। इस समारोह में बेकारी विभाग की फैकल्टी अवनि पाटिल एवं अन्य फैकल्टी मेम्बर्स, स्टाफ के साथ छात्रों ने सक्रिय भागीदारी की। जिससे साथियों के बीच सामंजस्य बढ़ा और केक बनाने की समृद्ध परंपराओं को अपनाया गया।

यह पहल SIHM की होटल प्रबंधन में व्यापक प्रशिक्षण प्रदान करने की प्रतिबद्धता का हिस्सा है, जो छात्रों को आतिथ्य क्षेत्र में सफल करियर के लिए तैयार करती है। SIHM इन्दौर के स्नातकों को एक मजबूत पाठ्यक्रम का लाभ मिलता है जो न केवल उन्हें आवश्यक कौशल से लैस करता है, बल्कि होटलों, रिसॉर्ट्स और आतिथ्य के विभिन्न क्षेत्रों में कई करियर अवसरों के द्वार भी खोलता है। व्यावहारिक अनुभव और उद्योग संबंधों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, SIHM सुनिश्चित करता है कि उसके स्रातक इस गतिशील क्षेत्र की मांगों को पूरा करने के लिए पूरी तरह से तैयार हों।